I peperoni crescono come piante perenni nei climi tropicali, così come molte altre varietà. Sono buoni solo come annuali nei climi più freddi. Se vivi negli stati dell’estremo nord degli Stati Uniti, farai fatica a far crescere un raccolto di peperoni nel tuo giardino.
I peperoni richiedono una lunga stagione di crescita. Pertanto, se hai solo estati brevi nella tua zona, è probabile che i tuoi peperoni non finiscano in tempo.
Pertanto, se vivi negli stati settentrionali e desideri i peperoni nel tuo giardino quest’estate, dovrai avviarli in casa da 6 a 8 settimane prima che il terreno inizi a scongelarsi.
- Puoi anche piantare semi di peperoni acquistati in negozio se desideri coltivarli dai semi. Vivai e rivenditori online hanno anche un’ampia selezione di diverse varietà disponibili per l’acquisto.
- Inizia i tuoi semi in un terriccio in vassoi per piantine. Mantieni umido il terriccio e posiziona i semi appena sotto la superficie. Dovresti vedere i semi germogliare in 10-14 giorni, a seconda delle condizioni di temperatura.
- La temperatura ideale per far germogliare i semi è di 27 C. Una volta che hanno tre serie di foglie, i semi possono essere trapiantati in vasi più grandi.
- Per migliorare il drenaggio, prepara i tuoi vasi usando la miscela di terriccio e mezzo sacchetto di perlite. Una volta che le piantine iniziano a indurirsi e crescono più velocemente, puoi trasferirle in un contenitore più grande o in giardino.
Giovani piantine di peperoni
Come Faccio A Trapiantare I Peperoni?
Se hai intenzione di portare le piante da interno all’esterno, è necessario lasciarle asciugare per 10 giorni prima di poterle mettere in giardino.
L’indurimento è quando porti i peperoni fuori per prendere il sole del mattino. Portali in casa dopo che il sole mattutino inizia a diventare caldo. Puoi lasciare la pianta all’aperto per un’ora in più ogni giorno fino a quando non è abbastanza forte da sopravvivere per l’intera giornata all’aperto.
Dopo l’indurimento, pianta il peperone nel tuo orto. Prima di piantare, assicurarsi che le condizioni del terreno siano corrette. Attendere che la temperatura superi i 18 C prima di trapiantare. Pianta il tuo orto a una distanza di almeno 46 cm.
Aggiungi una miscela di invasatura nutriente al terreno. I peperoni non avranno bisogno di essere concimati immediatamente. Puoi posizionare la zolla in un piccolo foro per coprire le radici. Tuttavia, è meglio non seppellire la pianta in quanto ciò potrebbe causare marciume radicale.
Dopo la semina, aggiungi uno strato da 2 a 8 cm di pacciame. Il pacciame rilascia sostanze nutritive e impedisce al terreno di asciugarsi. I peperoni hanno un apparato radicale poco profondo e l’aggiunta di pacciame impedisce che si secchino nei giorni più caldi.
Pacciama intorno alla base delle piante di peperone
Prenditi Cura Dei Peperoni
Prendersi cura dei peperoni è relativamente facile e sono una buona scelta per i giardinieri alle prime armi che coltivano il loro primo appezzamento di verdure.
Quali Sono I Requisiti Di Terreno E Temperatura Per I Peperoni?
I peperoni in genere richiedono terreno caldo e temperature dell’aria calda per condizioni di crescita ottimali. Se stai piantando nelle regioni più fredde degli Stati Uniti, copri le radici dei tuoi peperoni con plastica nera. Ciò manterrà le radici calde e conserverà l’umidità.
I peperoni prediligono temperature comprese tra 70 e 32°C. Le temperature notturne inferiori a 13°C rallentano la crescita delle piante e limitano la fase di fioritura. Di conseguenza, i tuoi peperoni non raggiungeranno il loro pieno potenziale.
Tuttavia, se le temperature diventano troppo elevate, la pianta potrebbe far cadere i fiori prematuramente, impedendo la formazione dei frutti.
Il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive e fertile. Assicurati di posizionare i tuoi peperoni in un’area della macchia vegetale che riceve la piena luce solare per tutto il giorno. Queste piante amano crogiolarsi al sole e più sole hanno, più grandi saranno i frutti.
I peperoni amano la luce del sole
Come Innaffio I Miei Peperoni?
Ai peperoni non piace quando lasci asciugare troppo il terreno. Richiedono condizioni di terreno umido per tutta la stagione di crescita. Se vivi in una regione calda e secca e non puoi fare affidamento sulle piogge, annaffia i peperoni almeno tre o quattro volte a settimana.
Se risiedi in una regione degli Stati Uniti dove piove abbastanza, annaffia le piante quando il terreno inizia a seccarsi.
Nella maggior parte dei casi sono sufficienti tra 1 e 5 cm di acqua a settimana. Quando i peperoni iniziano a formarsi, fissali su pali di bambù o di plastica per sostenere il peso delle campane.
Non innaffiare mai i peperoni. L’irrigazione eccessiva irrigherà il terreno, facendo sì che le radici rimangano bagnate. La putrefazione delle radici può causare danni alle tue piante e invitare malattie e parassiti alle tue colture.
Devo Fertilizzare I Peperoni?
Se usi un terriccio di alta qualità, non dovrai concimare i tuoi peperoni durante la stagione di crescita. I peperoni preferiscono meno fertilizzanti e l’aggiunta di troppo durante la stagione si traduce in piante dalle gambe lunghe che crescono troppo alte.
Quali Sono I Parassiti E Le Malattie Che Colpiscono I Peperoni?
Il giardino è soggetto a malattie e parassiti che possono colpire i peperoni. Se vivi in un clima piovoso, dovrai controllare che i tuoi peperoni siano alcuni giorni di pioggia costante, soprattutto se le temperature iniziano a scendere. Le condizioni ambientali fredde e umide portano malattie nell’orto e potrebbero arrivare ai tuoi peperoni.
Il marciume radicale può essere un problema in condizioni di freddo e umido. È anche noto come phytophthora-blight. Questa malattia fungina provoca avvizzimento permanente. La putrefazione della fioritura può anche essere causata da stress da umidità. Questo agente patogeno si mostra come una regione scura sul peperone.
È comune che si verifichi la putrefazione dei fiori a causa di una carenza di calcio nel terreno. Durante la stagione di crescita, i giardinieri devono tenere d’occhio vari altri parassiti, come afidi e scarafaggi delle pulci. Anche i vermi e gli scarafaggi delle pulci sono una preoccupazione per le tue piante.
Se noti qualcuno di questi parassiti in giro per le tue piante, dosali con olio di neem per tenerli lontani.
Bellissimi peperoni
Come Faccio A Raccogliere E Conservare I Peperoni?
I peperoni possono impiegare dai 90 ai 100 giorni per raggiungere la maturità, a seconda della specie. I giardinieri possono raccogliere i loro peperoni con un set di forbici da potatura o forbici da cucina affilate.
- Nella settimana prima che i frutti inizino a maturare, posiziona delle vaschette raccogligocce sul pavimento attorno alla pianta. Se non raccogli velocemente i peperoni, cadranno a terra.
- Rimuovere sempre il gambo dai peperoni durante la raccolta. Non strappare mai i peperoni dalla pianta, poiché potrebbero causare danni e rami interi potrebbero staccarsi dalla pianta.
- Dopo aver raccolto i vostri peperoni, sciacquateli sotto l’acqua fresca. I vostri peperoni possono essere asciugati con carta assorbente. Quindi avvolgeteli in Tupperware e conservateli in frigorifero. Se hai piantato più avanti nella stagione, le tue piante di peperone potrebbero continuare a produrre bene fino all’inizio dell’inverno.
- Lascia che le tue piante continuino a fruttificare, quindi scavale e gettale via alla fine della stagione dell’incornata. Lasciare le piante di peperoni nel terreno durante l’inverno invita i patogeni a svernare nel terreno, contaminando i raccolti degli anni successivi.
- I peperoni grandi saranno più dolci di quelli più piccoli. I peperoni acerbi devono essere lasciati in luoghi freschi e asciutti per alcuni giorni per maturare. Aggiungili alla scorta del frigorifero quando il colore cambia.
I peperoni non vanno bene nel congelatore e dovrai mangiare i frutti mentre sono ancora freschi. Il decapaggio è un’opzione ma non è consigliabile a meno che tu non abbia attrezzature professionali in scatola.
Il Consiglio Dell’esperto: Fai Attenzione Quando Maneggi I Peperoncini Piccanti
Se decidi di coltivare peperoncini come gli habaneros nel tuo orto, fai attenzione quando raccogli e lavori i tuoi peperoni. I peperoni piccanti contengono un ingrediente chiamato d capsaicina, che è l’antiossidante polifenolico nel frutto che gli conferisce il suo morso infuocato.
La sensibilità alla capsaicina può variare da persona a persona. Per evitare qualsiasi contatto accidentale con la capsaicina, utilizzare guanti in lattice durante la raccolta dei peperoni. Potresti finire con una spiacevole sorpresa se ti tocchi accidentalmente il viso.
La capsaicina può causare gravi irritazioni alla pelle, inclusi gonfiore e prurito fino a 24 ore dopo averla risciacquata.
