La nostra guida completa alla coltivazione delle zucchine in casa – Tutto ciò che devi sapere dalla semina alla cura delle zucchine fino alla raccolta.
Lo sapevi che le zucchine sono una zucca estiva? Questo ortaggio è un ottimo raccolto per principianti e produrrà abbondanti raccolti per tutta l’estate. Le zucchine possono essere coltivate in qualsiasi condizione del suolo ed è facile da mantenere.
Le tue piante di zucchine diventeranno mostri se dai loro spazio per crescere, buone condizioni del terreno, molta luce solare e molta acqua. Il problema con queste piante è la loro incapacità di tenere il passo con la loro produzione.
Quando queste piante iniziano il ciclo di fruttificazione, è difficile tenere il passo con tutta la zucca che producono. Molti coltivatori regalano o conservano grandi quantità dei loro raccolti. Ci sono leggendari miti urbani di coltivatori che lasciano moggi di zucchine sulla soglia di casa dei loro vicini solo per sbarazzarsene.
Le zucchine sono una scelta eccellente per il tuo giardino. Puoi gustare questo ortaggio in molti modi diversi. Ci sono tanti modi per preparare le tue zucchine, dalle zucchine e saltate alla tostatura o semplicemente in salamoia.
Le cucurbitacee comprendono anche il cetriolo, la zucca e la zucca. La pianta di zucchine è un altro membro. Il giovane frutto sulla pianta è adatto per mangiare, pelle e tutto. Man mano che il frutto cresce, la buccia si indurisce, richiedendo la sbucciatura per l’uso in molti piatti.
Le zucchine stanno bene nella grattugia, con una polpa più spessa di quella del cetriolo. Ha anche ispirato gli zoodle, le tagliatelle a base di zucchine sbucciate.
Poiché la pianta di zucchine cresce e produce in modo così vivace, alcuni giardinieri principianti commettono l’errore di lasciare che il frutto diventi troppo grande. La zucchina diventa più legnosa man mano che cresce di dimensioni. La zucca legnosa può essere utilizzata solo come compost o mangime per animali.
Esistono molte varietà di zucchine, ognuna con il proprio gusto e caratteristiche visive uniche. Molte varietà possono crescere nelle zone USDA da 3 a 9, il che offre loro una vasta gamma di potenziali usi in molti stati.
Zucchine fresche
Questa guida ti offre tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione delle zucchine.
È un tipo di zucca estiva, quindi ha molti nomi. La maggior parte dei paesi si riferisce alle zucchine come zucchine al di fuori degli Stati Uniti. La zucchina ha origini messicane, risalenti ai primi raccolti lì prodotti circa 7000 anni fa.
Le colture più popolari al mondo sono attualmente la capesante, il collo retto e il midollo vegetale. Mentre le zucchine potrebbero avere origini messicane, il primo utilizzo del frutto in cucina viene dagli italiani.
Il suo nome zucchine deriva dalla regione Toscana, dove fu utilizzato per la prima volta negli anni ’40 dell’Ottocento. A Milano si sviluppò anche una seconda varietà di zucchine, ampiamente utilizzata in cucina sin dagli anni Cinquanta dell’Ottocento.
Oggi, per tutta l’estate, la zucca e le zucchine possono essere coltivate nei giardini di tutto il mondo. Sono un importante raccolto agricolo molto richiesto negli Stati Uniti, in Turchia, in India e in Giappone.
Come Coltivare Le Zucchine
Coltivare le zucchine è facile e non è necessario essere un giardiniere professionista per produrre piante della migliore qualità. Per questo motivo, è un ottimo antipasto per il giardiniere principiante. Le zucchine possono crescere facilmente, ma ha bisogno del posto giusto per prosperare.
Posizionamento Dell’albero
Puoi aspettarti risultati eccezionali se fornisci alla pianta pieno sole, terreno fertile e molta acqua. Tuttavia, uno dei problemi con le zucchine che diventano così grandi è che molti nuovi giardinieri finiscono per piantare le piantine troppo vicine tra loro.
Di conseguenza, le piante sono più suscettibili alle malattie. Questi agenti patogeni svernano anche nel terreno e possono infettare il tuo prossimo raccolto. Assicurati sempre di dare alle piante molto spazio per consentire il flusso d’aria tra le foglie. Se il tuo raccolto è affetto da una malattia, puoi rimuoverlo o tagliarlo e gettarlo nella spazzatura.
Condizioni Del Terreno Per Le Tue Zucchine
Non piantare le zucchine nelle aree in cui hai precedentemente piantato altre cucurbitacee. Questa strategia impedisce alle tue piante di contrarre malattie trasmesse dal suolo che svernano per tornare quando il terreno si scioglie e inizi a piantare.
Il terreno dovrebbe avere un tocco leggermente acido, con le piante di zucchine che preferiscono un pH compreso tra 6,0 e 7,5. Amano il pieno sole e produrranno di più se ne avranno di più.
Piantare le tue zucchine
Piantare Le Tue Zucchine
Quando pianti le zucchine, è meglio aspettare fino a quando le temperature serali sono costantemente superiori a 55F di notte e non c’è pericolo di gelo. Puoi iniziare la tua zucca dai semi o acquistare piantine in un vivaio locale.
È facile partire dai semi. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni semi, una miscela da vaso di alta qualità, piccoli contenitori e una luce crescente. Puoi far iniziare le tue piante da quattro a sei settimane prima dell’inizio della stagione di crescita se hai la giusta configurazione.
Molti giardinieri non si preoccupano di iniziare presto. Le piante producono così tanti frutti che generalmente non hanno bisogno della capacità extra.
Spaziatura E Pacciamatura
Per garantire un flusso d’aria ottimale per le piante da frutto, piantare file ad almeno 2 piedi di distanza l’una dall’altra. Inizia a pacciamare intorno alla base della pianta dopo che ha finito di produrre due serie di foglie.
Continua a pacciamare ogni due set prodotti successivamente. La pacciamatura con compost, foglie e altri materiali organici può aiutare ad aumentare i nutrienti del suolo e ridurre l’evaporazione dell’acqua. Il pacciame dovrebbe essere posizionato a pochi centimetri dallo stelo principale prima di iniziare a pacciamare. Questa strategia impedisce ai patogeni trasmessi da pacciame di infettare lo stelo della pianta.
Pacciamatura
Annaffiare Le Zucchine
Le tue piante di zucchine avranno bisogno di acqua ogni settimana per circa uno o due pollici. Il terreno deve essere mantenuto umido ma non inzuppato da ristagnare il terreno. La putrefazione delle radici e le malattie batteriche possono causare l’ingorgo delle radici, che può portare alla morte della pianta e del raccolto.
L’irrigazione a goccia è la cosa migliore per ottenere i migliori risultati. Permette di pompare l’acqua ai letti attraverso l’irrigazione a goccia.
Fertilizzare Le Tue Zucchine
Non è necessario modificare il terreno se è ricco di sostanze nutritive. Se hai pomodori o altre piante che si nutrono pesantemente, modifica il terreno per aumentare i nutrienti per la tua zucca.
La maggior parte delle piante di zucchine richiede solo un leggero aumento di fertilizzante prima di iniziare a fiorire. Un fertilizzante diluito al 50% è tutto ciò che serve per nutrire le tue piante. Dovrai pianificare la data del raccolto.
L’ultima cosa che vuoi è che la pianta inizi a fruttificare mentre sei via per le vacanze estive. Tornare in un giardino pieno di zucchine in decomposizione, grandi come una mazza da baseball, non è un bel benvenuto a casa.
Gestione Di Malattie E Parassiti
Le zucchine sono facili da coltivare e possono resistere sia alle infestazioni di parassiti che alle malattie. Poiché crescono rapidamente, le piante si stabiliscono nel giardino prima che arrivino gli insetti.
Come accennato, la maggior parte dei giardinieri non inizia presto le proprie piante. Tuttavia, se inizi presto, avrai piante così grandi che i piralidi della vite cercheranno altre opzioni quando arriveranno in giardino.
L’infezione da malattie è il problema più grande con la zucca. La zucca troppo ravvicinata nel cortile può diventare un problema con l’oidio bianco. Questo può accadere anche se non c’è abbastanza flusso d’aria tra le foglie.
Il WPM si manifesta rapidamente in condizioni di umidità che si formano sulle foglie, conferendo al fogliame un aspetto bianco e polveroso che alla fine uccide la pianta. Per prevenire la reinfezione, è importante eliminare tutto il materiale infetto.
Per la prossima stagione di crescita, le aree con una precedente infezione patogena dovrebbero essere lasciate riposare. Le strategie di rotazione ti aiutano a ottenere la migliore produzione dal tuo raccolto senza il rischio di malattie.
Raccolta Delle Zucchine
È meglio raccogliere le zucchine quando hanno una buccia soda e un aspetto lucido sulla pelle. Le tue zucchine dovrebbero avere una lunghezza compresa tra 4 e 6 pollici, con 8 che è l’allungamento ideale.
La dimensione della zucchina determina quanto sia dolce e succosa.
Il giardiniere otterrà piccoli semi che non noteranno quando mangiano e le piante avranno una consistenza cremosa. Le zucchine sono ottime per saltare in padella e a spirale a questa età e puoi mangiarle fino a raggiungere la dimensione di circa 25 cm.
Raccolta delle zucchine
Tuttavia, più grande è il frutto, meno tenere e succose saranno le zucchine. I frutti più grandi richiedono al giardiniere di sbucciare la pelle prima della cottura e probabilmente dovrai raschiare i semi. A differenza del cetriolo, la zucchina ha semi legnosi che non sono appetibili.
Usa forbici da cucina, forbici da potatura o forbici da giardinaggio per rimuovere le zucchine dalla vite. Lascia un pollice della vite sul frutto per aiutare il frutto a rimanere più fresco più a lungo dopo la raccolta. La pianta media di zucchine produce otto libbre di frutta all’anno se viene continuata a essere raccolta.
